DIMANCHES

A plusieurs reprises mon mari m'a emmenée déjeuner le dimanche à l'auberge de la Camarette à Pernes-les-Fontaines .

C'est un domaine viticole qui fait cave, auberge et restaurant. Outre que la cuisine y est fort bonne on y offre le vin à volonté pendant le repas , choix à chaque fois pour les différents plats. Le rapport qualité prix est optimal et si vous passez par là bas je vous conseille vivement l'adresse.

L'accueil est toujours très agréable et l'apéritif fait maison. Quelques photos pour vous mettre l'eau à la bouche.

La dernière fois nous avons eu un menu à la truffe, absolument délicieux !

la vue sur le Ventoux n'est pas à négliger non plus...

Alors aujourd'hui c'est moi qui me suis mise en cuisine pour régaler un peu ma moitié !

Pour l'apéritif petits feuilletés à la saucisse et chardonnay.

pour l'entrée coquilles St Jacques que j'ai oublié de photographier,oups!🤭

ensuite cuisses de poulet forestières , fromage et.....dessert:

Croustade aux pommes dont j'ai modifié la recette.

D'abord j'ai utilisé 2 pâtes sablées,des noix des raisins trempés dans du cognac arrosés de crème allégée . J'ai piqué mon fond de tarte, coupes mes pommes et les ai disposées dessus,enfin noix,raisins et crème par-dessus. On ajoute de la vergeoise brune et de la cannelle on recouvre de la 2ème pâte,on badigeonne d'œuf et on fait une cheminée. Au four pour 30 à 40 minutes 180°.

Monsieur s'est régalé et moi j'étais contente de le remercier ainsi. L'après-midi nous sommes partis à Banon voir la crèche mais ce sera l'objet d'un autre post!

Bonne fin de week-end,profitez bien avant de repartir pour une semaine laborieuse. Mes plus affectueuses pensées. Couson 

Comments

[ladyfee]

Miam! C'est appétissant tout ça, ton menu à la maison me convient tout à fait, et ton dessert doit être délicieux, Monsieur a dû se régaler !

Bonne soirée, bises

[Giovinetta]

A la maison c'est bien aussi et cela nous permet d'apprécier ton intérieur...

bien sûr le restaurant donne de très belles idées de présentation, nous n'en avons pas toujours le courage



C'est rassurant pour ce grand arbre élagué, tranché peut-être ?...

[Nathalie-Cerise]

Superbe journée ! Doux dimanche. Bisous.

[moune17]

Un article bien gourmand

Une auberge située dans un superbe environnement

Belle soirée

Bisous

[LOlifa]

oooooh ça donne terrrrrrriblement envie de profiter de ces bonnes choses !!!

Vous avez bien raison de vous faire plaisir !

Bisous